本文更新日期：2017-08-21

（2009.06.26）今天是週五，適逢銘心、maggie生日，所以又可以大快朵頤啦。位於中山堂旁的巷子裡，號稱是台北屬一屬二道地上海菜的「隆記菜館」，看來我們果然是『巷子內ㄟ』。以紗窗作為拉門、玻璃、木頭組合的舊式小菜櫃檯，是這家店的特色。琳瑯滿目的小菜，是不是讓人食指大動呢?「隆記」的小菜非常好吃，經常會讓人不知不覺就選了很多。

 

 

Alice喜歡「隆記」的芋頭，綿密又不會太軟爛，可以吃到芋頭微甜的原味。

 

 

招牌臭豆腐，十分入味。（一進「隆記」就瀰漫臭豆腐的味道，不喜歡”臭味”的人，千萬別來）

 

 

海折皮涼拌菜頭絲，口感清爽，QQ脆脆。

  

 

「隆記」的紅燒魚刺不多，很受同事們歡迎。（另一道蔥燒鯽魚，刺很多）

 

豆皮鑲肉，豆皮和絞肉搭在一起，頗有口感。(如果會點砂鍋三鮮就不用點這道小菜)

 

今天不是alice點菜所以菜名和價位沒有記得很清楚，不過因此吃到不少”新鮮菜”。「隆記」的苔條蝦仁是alice沒吃過的菜，海苔的味道無敵香，和著蝦仁沾點醋一起吃，特好吃。

 

 

韭黃膳糊上桌，由服務生倒油現場拌，鱔魚彈牙且份量十足

，搭配韭黃和薑絲，沒有魚腥味但稍油。

 

 

「隆記」的雪菜肉絲炒年糕，配料滿多。 

 

 

因為其他菜口味比較種，所以清炒芥籃菜吃起來比較淡。

 

 

無錫排骨NT$238*2。「隆記」把排骨處理得軟嫩入味，用筷子輕易就把肉撥下來。

 

 

「隆記」的炒子雞NT$198*2看起來很重口味，但雞腿肉搭配竹筍一起吃不油膩

。

 

 

砂鍋三鮮NT$420*2。來到「隆記」不點砂鍋就太可惜，湯頭鮮美不在話下，料又非常多，除了魚、雞、火腿等三鮮，還有獅子頭、豆皮鑲肉、蛋皮鑲肉、海參、白菜、筍片、蔥段、冬粉等，豐富到不行而且可以一直加湯。

 

12人共吃了NT$3,840，超滿足  !用餐結束後，服務生會問：需要來點西瓜嗎？這時千萬別說：好！因為一片可是要價NT$25啊

~

 

   

祝壽星銘心 & maggie 天天快樂~ 也希望未來大家工作氣氛都能如此愉快~ 

 

隆記菜館
地址：台北市延平南路101巷1號
電話：（02）2331-5078
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00（每月第三個周日休息)

 

 

 

(2009.08.16補充)之前kevin說過隆記是他吃素前的回憶，因此利用此次家庭聚餐，再去回味一下。 

  

 

「隆記」可口多達數十種小菜的櫥櫃如上說明不贅述。我們選招牌臭豆腐、涼拌三絲（豬肚、小黃瓜、洋菜）、烤麩、雪菜百葉青豆。 

 

芊芋排骨，芋頭和排骨都燉煮得相當軟爛，湯汁拌飯還不錯。

   

 

「隆記」的扁尖蕈菇百葉，手工百葉外觀像蛋液一樣，搭配筍乾和菇菇非常好吃。

 

 

必點的「隆記」菜飯，大碗NT$50，雖然沒賣相但很好吃。

 

另外點了和上次一樣的「苔條蝦仁」、「砂鍋三鮮」。今日成員：上面是alice下面是kevin拍的，alice的取景是不是比較好啊，呵呵。Kevin全家擺出超可愛的”揪揪”姿勢。