本文更新日期：2021-10-25

（2015.01）隸屬「晶華酒店集團」的『泰市場』是少數針對餐點進行主題分眾的Buffet，特色是新鮮海鮮與泰式口味。

 

自助餐區

位於誠品信義店六樓的『泰市場』僅此一家、別無分店，每回經過都座無虛席，加上每年旅展團購都有朋友下單，所以雖折扣不高仍利用2014台北國際旅展買了餐券來嚐鮮。（旅展雙人平日自助餐優惠券，限週一~五午、週一~四晚使用，原價最高＄1,870、特惠＄1,499）

 

『泰市場』的用餐區充滿南洋風情，除了一般座位，另有搶手的villa沙發式座位。

 

琳瑯滿目的冰鎮海鮮是『泰市場』的強項，蛤蠣、蝦、蟹、蚌、章魚一字排開，任君挑選。

 

生食區沒有一般吃到飽自助餐必出現的生魚片，改以甜蝦、花枝、及最近熱門的天使紅蝦代替。

 

泰國招牌的青木瓜沙拉當然不會缺席。

 

廚師現場涼拌製做。

 

熱食區提供打拋牛肉、椒麻雞、泰式茄子、蝦醬空心菜、雲醬高麗菜、薑黃炒飯、泰式炒河粉等泰式料理。

 

炸物區有蝦餅、炸魚、米餅、銀絲卷、棒棒腿等。

 

另有現包的泰式春捲。

 

麵食、燙青菜區的賣點在於除了清湯，也可選擇椰漿湯底。

 

不習慣吃生冷海鮮，『泰市場』提供七星鱸魚、鮮蝦、蛤蠣、中卷等海產小鍋現煮服務，湯底有泰式酸辣湯、椰漿咖哩等選擇。

 

這裡沒提供現切牛排，而是泰北烤豬肉。

 

飲料比較特別的是南洋口味的芒果汁、香蘭白綠茶、泰式奶茶，以及台灣啤酒無限暢飲。

 

一般Buffet提供的汽水、哈根達士的冰淇淋，『泰市場』也有供應。

 

甜點部分以自己DIY的摩摩喳喳較吸引人，娘惹糕等其他泰式糕點看起來普通。

 

餐點

『泰市場』的天使紅蝦大尾又新鮮，是單價成本較高的菜色，想吃回本就靠牠了。

 

據悉野生的天使紅蝦來自純淨低污染的環境，營養豐富，蝦肉清皙透明、肉質Q彈甘甜，可以隨意搭配各式特調泰式醬。

 

螃蟹的肉質不錯，還有蟹黃。

 

『泰市場』自助餐選擇不多，但口味尚佳。

 

推薦美味的泰式蛋捲、超厚現做蝦餅。

 

從朋友拿的餐點可以參考熱食菜色。

 

泰式鱸魚湯。

 

甜點、水果與冰淇淋。

 

『泰市場』取餐區不大，用餐尖峰時刻熱門食物有時需等候，建議早點到免排隊。

『泰市場』
地址：台北市松高路11號(誠品信義店6樓) 
電話：02–8786-0029