台南飯店吃到飽又多了新選擇，福爾摩沙遊艇酒店的自助餐「威尼斯餐廳」聘請國宴主廚坐鎮，主打每日從安平漁港新鮮直送的海鮮料理、在地佳餚與季節甜點，不只滿足一泊二食房客的多樣化餐飲需求，也是壽星、台南市長者或安平/安南住戶的優惠百匯。

=>台南飯店「福爾摩沙遊艇酒店」集水岸景觀、無邊際泳池、水上活動與豐盛早餐於一身的豪華安平飯店

 

福爾摩沙遊艇酒店-威尼斯餐廳

環繞綠地、水景和運河的福爾摩沙遊艇酒店，是全台唯一同時擁有遊艇碼頭、無邊際泳池的台南安平高級飯店。

 

酒店內以吃到飽為訴求的「威尼斯餐廳」(Google 4.4/1,391則)最廣為人知，尤其當月壽星、台南市60 歲以上長者享平日 6折，安平區/安南區鄰居享平日用餐 $999優惠等專案十分受歡迎。

 

餐廳採挑高的空間設計，並隨季節佈置不同主題，讓客人可以合影留念。

 

室內以明亮大方熱情為基礎色調，再以大面積的穿透性落地窗引入光線，早餐或午餐時段於享用美食的同時也欣賞窗外的水景與綠意。

 

除了開放式座位，「威尼斯餐廳」另有多個大小不一的貴賓包廂。

 

只要人數符合都可以提前訂位，招待朋友、家庭團聚、公司餐敘等都沒問題。

 

威尼斯自助餐：冷食

「威尼斯餐廳」吃到飽晚餐價位：平日1080+10%、假日1180+10%，設於中央的方形自助吧台是必吃第一站。

 

▍海鮮

海鮮多是從台灣各地精選而來的尚青漁獲。

 

當天的生魚片、螃蟹、鮮蝦、九孔鮑、小卷等都很新鮮。

 

▍生魚片

大方供應鮭魚、鮪魚、旗魚等六款刺身，滿足喜歡大啖生魚片的饕客。

 

▍壽司&手卷

此區也有不少日本料理，如散壽司、花壽司與握壽司。

 

現點現做的手卷就是可口。

 

另有生菜沙拉、蕎麥麵/涼麵、色彩繽紛的各式沙拉，等適合高溫炎熱台南的開胃菜。

 

威尼斯自助餐：熱食

福爾摩沙遊艇酒店自助餐的熱食區一字排開選擇多元。

 

▍烤物

爐烤牛排與烤雞都是霸氣整塊/整隻上桌現點現切。

 

廚師現場在鐵板上煎烤串燒，香氣逼人。

 

還有鯛魚下巴、香魚、沙嗲肉串、烤蝦、雞翅…樣樣都誘人食慾。

 

▍炸物

「威尼斯餐廳」的炸物區亦具有高人氣。

 

特別是炸蝦天婦羅每次起鍋就快速被搶光，還好補餐速度快，不用擔心沒吃到XD

 

▍熱炒

特色的熱炒佳餚則是融合經典的異國料理。

 

酒店隣近安平港，自然少不了海鮮，除了清蒸與紅燒鮮魚、炸螃蟹，還有德國豬腳、咖哩牛腩、蜜汁排骨…應有盡有。

 

小朋友喜歡的披薩有鹹甜共三種口味。

 

福爾摩沙遊艇酒店特別找來國宴名廚陳有華擔任行政總廚，再網羅來自港台各地的主廚，以廚藝精湛的團隊供應各種美食。

 

▍湯品

「威尼斯餐廳」的湯品區用心準備了極具台南特色的現沖牛肉湯、鮮魚湯泡飯。

 

 

熱呼呼的來上一碗，暖胃也暖心。

 

大手筆加了小鮑魚的土瓶蒸，湯頭非常鮮美。

 

豪華的黃金帝王蟹煲湯當然更要多吃幾碗了><

 

威尼斯自助餐：甜點&飲料

▍水果&甜點

福爾摩沙遊艇酒店自助餐的水果&甜點設在路口處，獨立一區。

 

供應7種當季水果，幫助飯後消食。

 

不論常溫甜點或冷藏蛋糕，都精緻小巧，據說整個Buffet的菜品與甜點加起來超過200道，相當豐盛。

 

夢幻迷人的甜點讓人就算吃飽了，也是忍不住又開始第二輪。

 

冰品有哈根達斯及莫凡比冰淇淋，還有哈密瓜霜淇淋，通通無限供應。

 

▍飲料

飲料區也沒漏氣，一般常見的果汁、汽水、咖啡就不多說，竟然有紅酒、白酒、氣泡酒等，另提供多款糖漿可自製氣泡水。

 

現拉海尼根啤酒、紫蘇梅酒、法國香檳氣泡酒佐餐的自助餐也太高級了吧XD <未成年勿飲酒 喝酒不開車>

 

謝謝福爾摩沙遊艇酒店款待，「威尼斯餐廳」秉持”在地，新鮮，健康”精神提供橫跨全球的菜餚，讓客人自在享受五花八門的美食百匯。

 

福爾摩沙遊艇酒店「威尼斯餐廳」
地址：台南市安平區安平路988號
電話：06 391 2188
營業時間：6:00-10:00、11:30-14:00、17:30-21:00