四國, 日本自由行

【日本四國】搭乘高松「烏龍麵巴士」輕鬆尋訪在地烏龍麵名店,實吃心得分享與線上預約教學(肚量要很大才行~嗝)

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

(2018.09)讚岐烏龍麵、稻庭烏龍麵以及水澤烏龍麵並列日本三大烏龍麵,台灣人最耳熟能詳的應該就屬「讚岐烏龍麵」了,其實讚岐就是四國香川縣的古名,所以來到這裡若是沒嚐到美味的烏龍麵等於沒來過四國,但光是香川縣烏龍麵店就超過600家,那些是有名的店家?要怎麼去?必點招牌是什麼?別煩惱了~把這些問題都丟給烏龍麵巴士吧。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

烏龍麵巴士已經幫你做好功課,精選了十多家位於郊區的人氣排隊名店,直接載你過去吃,完全不用擔心交通與找路的問題,烏龍麵巴士採預約制(文末有線上預約教學),每趟最多限40名遊客,行程分為半日遊(平日)與1日遊(假日)行程,共有6種變化組合(會有人想要收集嗎?!),下午場與假日場還會結合香川縣知名景點,讓你吃飽飽、玩爽爽;但票價不含餐點與景點門票唷,就是要再另外付錢的意思,以下麵店名稱後面的數字是日本美食網站Tabelog(食べログ)的評鑑分數,基本上3.5分以上就算是還不錯的餐廳了

平日行程(半日) 票價: 大人1000円、小孩500円(上午+下午: 大人1600円、小孩800円)

星期一、二、四星期三、五
上午場(9:25~12:35)
山越うどん(3.75分)
宮武うどん(3.59分)
(9:25~12:35)
がもううどん(3.98分)
手打ちうどん町川(3.44分)
下午場(12:55~16:25)
清水屋手打ちうどん(3.52分)
頂うどん 握 goo(3.06分)
栗林公園(景點)
(12:30~16:30)
わら家(3.58分)
屋島山上(景點)
うどん本陣山田家本店(3.59分)

 

假日行程(1日) 票價: 大人1500円、小孩750円

星期六、國定假日星期日
(9:25~16:05)
山下うどん店(3.58分)
丸亀城(景點)
丸亀市立猪熊弦一郎現代美術館(景點)
総本山善通寺(景點)
長田in香の香(4.09分)
(9:25~16:15)
中村うどん(土器)(3.63分)
金刀比羅宮(景點)
手打ちうどんおか泉(3.61分)

*實際行程請以烏龍麵巴士官網公告為準。

 

我們原本今天是計畫要坐這班渡輪從小豆島去豐島、直島跳島一日遊,但天公不作美下起了大雨,雨大到根本無法在外面趴趴走,於是決定取消原定行程,將隔天搭烏龍麵巴士的行程當作雨天備案移到今天下午,能隨機應變調整行程也算是自助旅行最大好處之一吧。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

一回到高松車站我們就直奔觀光案內所(黃色箭頭所指),這裡有中文服務人員,我們就請她幫忙預約今天下午的烏龍麵巴士,並取消線上預約的班次(這點很重要~日本人大多很守信用,預約了就會出現,若沒出現工作人員會到處找人,所以若臨時改變主意記得一定要去跟人家取消,不要造成別人的困擾。)

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

烏龍麵巴士的首站搭乘地點是高松車站的9號公車站牌,位置在高松站出站後的左側方向,車身上有讚岐烏龍麵的字樣與彩繪,很容易辨識。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

跟工作人員確認預約資料後就可以上車了,這是一台大型遊覽車,今天大概只有4、5組客人,所以位置隨便坐~哈。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

坐定位後隨車導遊會發給與巴士合作的烏龍麵店家相關介紹資料。

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也有知名中野烏龍麵學校的必買伴手禮折扣優惠訊息。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

還會發給識別證(需歸還),以利隨車人員辨識。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

隨車導遊會用日文與英文介紹今天要前往的兩家麵店、招牌餐點以及如何點餐,如果聽不懂其實也沒什麼關係,反正跟著大家走就對了。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

下車前會先跟大家約定回來的時間,怕你聽不懂還輔以圖卡表示,簡單明瞭~

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

今天的第一家店是「清水屋手打ちうどん」,tabelog網站的評分是3.52分,評價很好。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

一進門就可以看到師傅桿麵的工作區。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

工作人員正將剛煮好的烏龍麵撈起來沖冷水,讓麵條Q彈度更好。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

點餐/取餐採自助式,拿著托盤跟工作人員點餐,若不會點可以請導遊幫忙;我們點了導遊推薦的人氣No.1加了牛肉片與溫泉蛋的『肉玉烏龍麵』520円,並選了導遊推薦麵條口感更Q彈的冷烏龍麵;由於還有下一家要吃,我們兩個小鳥胃只敢先點一碗麵。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

陽春烏龍麵只要220円,在日本真算是平價小吃了。

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除了烏龍麵外,各式關東煮與天婦羅配料也是必點啊~每樣約100円左右,超級便宜~都是先自助拿取再結帳唷。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

Alice一不小心就拿了這麼多小菜,不過這樣也才1000円,算是可以呷免驚的麵店;麵的份量雖然只有1玉但也不小了,會點2玉、3玉的客人應該是大胃王等級吧。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

先來嚐一口麵條,果然如導遊所說Q勁十足,咀嚼了一會嘴巴竟感到有點微痠,這麵條的勁道真不是蓋的。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

牛肉片份量也不少,口感、味道與吉野家的牛丼相似,這樣一碗牛丼烏龍麵十分具有飽足感。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

吃烏龍麵就是要配日本的豆皮才對味,吃來微甜還帶有點黃豆味;另一個是炸雞肉,即使冷了也還不錯吃。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

關東煮也有入味,不用沾醬就很夠味,牛肉串大推;吃完這些我們倆已經有七、八分飽了~

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

吃飽後,趁著還有點時間我們就跑到對面的中野烏龍麵學校逛逛(台灣人就是愛買~^^);中野烏龍麵學校是以烏龍麵DIY教學聞名,但以我們的時間來看肯定是來不及體驗了。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

店內販售許多與烏龍麵相關的產品,一進門的花車就是必買商品(日本人真的hen會),還記得導遊給的那張伴手禮DM嗎? 統統都在這裡。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

和三盆糖也是四國的特產,是高級砂糖的代表,任何甜點加了它立刻身價不凡,不過有點太甜,吃的時候建議搭配熱茶;右邊的烏龍麵零嘴也很特別,將烏龍麵炸成一條條(像蝦味先),鹹香涮嘴,深獲大人、小孩的喜愛。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

這間就是烏龍麵DIY教室了,DIY過程約40-50分鐘,若要現做現吃則是需要90分鐘左右,有興趣的朋友可以線上預約。(這裡是高松校,還有另一個是琴平校)

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

二樓是大食堂,看起來只接待團體客(個人DIY不知道是不是也是在這裡吃),這空間可以容納一、兩百人吧。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

匆匆逛完,跳上遊覽車,導遊說到下一家烏龍麵店「頂うどん 握 goo」只要10分鐘車程,真慶幸我們剛剛只點一碗麵。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

一樣是採自助式,這次我們選了人氣第一的『肉烏龍麵』550円,因為導遊說冷熱都好吃,所以選了熱烏龍麵試試不一樣的口感。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

這裡的配料的選擇也很多,除了天婦羅與關東煮外,還有丼飯、炒飯與壽司卷。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

頂うどん 握 goo」配料的價位比較高一點,這幾樣也差不多要1000元左右。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

熱的烏龍麵果然就少了點Q勁,不知道是不是已經有點飽的關係,我們覺得這家口味沒有上一家好吃。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

肉片偏肥有點膩口,建議大家可以改試試豆皮烏龍麵或是清湯烏龍麵(什麼都不加)。

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冷掉的炸蝦天婦羅與炸洋蔥天婦羅,吃起來油膩感重了點;牛肉串就中規中矩,不難吃但也沒什麼特色,看來Tabelog(食べログ)對這家的評價為3.06分頗為中肯啊~

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

連吃兩家烏龍麵,大家都已經飽到天靈蓋了,導遊說帶我們去公園散步幫助消化,下一站是米其林三星推薦的景點「栗林公園」,相較於日本三大名園(兼六園、後樂園、偕樂園)絲毫不遜色,是來高松市必遊的景點之一,由於我們去年就造訪過這裡,所以已經有先跟導遊說要在這裡脫隊,自行回高松車站。(*要脫隊也要事先跟導遊說,千萬不要一聲不吭就自己默默離開唷。)

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

→【日本四國】高松市區美景美食一日遊|米其林三星景點-栗林公園

 

# 如何線上預約烏龍麵巴士?

Step 1: 進入烏龍麵巴士官網,點選右上角紅色的按鈕,建議最晚是三天前上網預約,若要預約三日內的班次,建議到高松車站觀光案內所,請中文服務人員幫你預約。→ 立即線上預約

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

 

Step 2: 填寫線上預約表單,「姓名/姓名的日文拼音」請輸入護照上的英文姓名,「縣市/地址」填自己入住飯店的地址即可,「手機號碼」填自己的手機號碼(不會真的撥給你),email信箱務必輸入正確(系統會發確認信),其他欄位應該很容易理解囉。

四國高松_烏龍麵巴士半日遊

Step 3: 收到以下確認信就表示他們已經收到你的預約資料囉,建議把信件內容列印下來,報到時再出示給工作人員看。

參考資料來源: 烏龍麵巴士官網

若時間無法配合烏龍麵觀光巴士,當地還有一種烏龍麵計程車(最多可坐4人),以時間計費60分鐘4700円(1家店)、90分鐘7050円(2家店)、120分鐘9400円(2~3家店),若是四個人搭一輛,分攤的車資我是覺得還可以接受啦,有興趣的朋友自行研究一下囉。→烏龍麵計程車官網