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具千年歷史的花卷大澤溫泉因古典風情與四季景觀，連續多年被評為<日本百大溫泉>，而「山水閣溫泉飯店」除了湯池療癒，還有舌尖上的岩手風味與環境服務，榮獲<五星之宿>肯定。
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大澤溫泉山水閣
位於日本岩手縣花卷市的大澤溫泉，沿著豐澤川共有3棟古色古香的旅館建築，最高級的是融合歷史與現代風格的百年歷史「山水閣溫泉飯店(三蘇卡庫旅館)」，另有160年前的茅草屋頂「菊水館」、200多年前的「湯治屋」。
大澤溫泉除了三棟飯店，範圍內還有水車及神社，隨手拍都美不勝收。
花卷溫泉鄉的旅館不是集中於溫泉街，而是散布各處，當中的大澤溫泉「山水閣」以豐富溫泉、美味餐點、優質服務，深受旅客喜愛，曾獲得日本<五星之宿>肯定。
飯店位於花卷山林中，距離花卷機場約40分鐘車程，沒有租車自駕的自由行旅客，可預約免費的巴士接駁服務。
一樓大廳有綠意盎然的休憩區、伴手禮商店。
花卷-大澤溫泉
花卷市擁有花卷溫泉、志戶平溫泉、鉛溫泉等共12處溫泉，其中長達1200年的大澤溫泉自古便以做為溫泉療養地的湯治場聞名，大澤溫泉各館各有浴場與溫泉，加總共7個，登記入住時，旅館會介紹溫泉位置及注意事項。(照片來源：官網)
▍山水之湯(山水閣房客限定)
首先介紹「山水閣溫泉飯店」房客獨享的招牌湯池『山水の湯』，因建於溪流旁，於露天浴池泡湯時能聽到潺潺水聲與啾啾鳥鳴，彷彿置身於大自然的懷抱。(溫泉照片來源：訂房網)
直接引流自溫泉源頭，屬無色透明的鹼性單純泉質，水質柔滑帶有淡淡硫磺香，據說有助於改善疲勞，泡湯後肌膚變得滑溜是特色。
▍豐澤之湯
『豐澤の湯』這是「山水閣」與「湯治屋」共用的半開放式溫泉，冬季會拉上玻璃窗而變成室內溫泉。
視野佳、晨昏景色不同，也因使用人數多所以相對擁擠。
▍大澤之湯：混浴
「大澤溫泉山水閣」最有名的露天溫泉是湯治屋的『大澤の湯』，位於豐澤川旁景色優美，是大澤溫泉的代表。
『大澤之湯』是”男女混浴”的露天裸湯，雖夜間有女性專用時段，但因是開放空間，從曲橋上、對面樹林步道都能一覽無遺整個湯池…，是全裸泡湯供觀賞的自信大挑戰：P
能一邊泡湯一邊欣賞山林、豐澤川與曲橋的遼闊景觀，依傍溪流的美麗風光是吸引訪客的賣點。
▍其他溫泉與私人風呂
「山水閣溫泉飯店」另有菊水館以木頭打造的半露天『南部の湯』、湯治屋的室內溫泉『藥師の湯』、亦可以選擇貸切家族風呂，據說是山水閣住客限定，不需事先預約，只要空著就可以使用。
大澤溫泉山水閣新館
如果入住「大澤溫泉山水閣」，推薦選擇新館的房型，建築保留了日式建築元素，房間內裝潢與窗外景緻融合之外，設備也相對新。
坐在房間望著落地窗外的的春櫻、夏綠、秋紅、冬雪的四季風情，十分愜意。
打開窗戶走到陽台，更能感受到微風徐徐的輕撫、溪流與蟲鳥的音療。
「山水閣溫泉飯店」建於1986年卻是大澤溫泉中最新旅館，全館都是和式房 (Japanese-style Room)，新館融合了現代與傳統的和風設計客房約9坪。
日本溫泉飯店都會提供具在地特色的點心或醃漬物。
備品還有溫泉浴衣與泡澡用的大小毛巾、襪子。
盥洗台與淋浴間獨立設置，使用上更舒適便利。
廁所提供免治馬桶。
大澤溫泉山水閣一泊二食
▍懷石晚餐
「大澤溫泉山水閣」晚餐是在餐廳享用傳統懷石料理。
一入座就會看到列示當天菜色的菜單與前菜、生魚片。
包含蟹腳、干貝、鮪魚的新鮮刺身。
飯店的晚餐以在地食材、季節旬味的精緻佳餚著稱，強調”地產地消”。
菜色隨季節變化，但多以岩手縣的新鮮美味為主，擺盤也很用心。
朴葉燒內的味噌醬燒牛肉鮮嫩多汁，搭配柔軟的茄子，讓人回味無窮。
秋冬的蕈菇火鍋香氣撲鼻，加上當地採摘的蔬菜營養均衡。
岩手縣聞名日本的品牌豬「鉑金豬肉」，肉質細緻嚼勁、油脂香甜。
湯品和甜點也都是使用當地食材烹煮，「山水閣溫泉飯店」的晚餐將岩手食材與日本料理結合，打造精彩的味覺享受。
▍自助早餐
「大澤溫泉山水閣」的餐廳白天景色一絕，彷彿置身森林中用餐。
旅館的早餐是提供吃到飽的Buffet。
雖然沒有生魚片，但有章魚刺身。
以及涼拌鮭魚等小缽料理。
熱食有日式的烤魚、玉子燒、豬肉燉煮，以及中式的紅燒獅子頭等菜色。
「山水閣溫泉飯店」提供沙拉、麵包等西式早餐。
早餐飯後有杏仁豆腐、季節水果。
咖啡、果汁、牛奶、茶等飲品。
豐盛的早餐讓一天的開始就有好心情。
「大澤溫泉山水閣」的早餐就算是吃素，餐點選擇也很多樣。
葷食更澎湃就不用多說了。
岩手縣產的白飯晶瑩飽滿，淋上咖哩加上溫泉蛋，令人忍不住扒完整晚飯XD
大澤溫泉其他館別介紹
大澤溫泉飯店沿著豐澤川，擁有三棟旅館建築，各館的建築年代與風格差異大，雖都有獨立的對外大門，但內部設有走道相互連通。
▍湯治屋/湯治館
“湯治” 即泡湯治病，原是提供長期入住以對疾病進行溫泉療養行為，與「山水閣」相連的湯治屋，完整呈現大澤溫泉的百年歷史，和現代旅館大相逕庭。
休息室(茶室)很有家居懷舊氣氛，宛如電視劇裡的簡樸老宅。
湯治屋的紀念品店根本就像是個小雜貨舖。
還有一家有點像居酒屋的日本料理餐廳。(湯治屋維持傳統設有自炊部，並開放給短期住宿房客可自行購買食材烹煮餐點，體驗傳統的湯治文化)
建築物超過200 年歷史很透風，秋冬溫度低就算在屋內也挺冷的；和室拉門隔音不太好，走道上可以清楚聽到屋內的對談聲音。
湯治館不只傳承百年的療癒之地，建築風格保留了江戶時代的原貌、充滿歷史氛圍。這裡溫泉水質濃厚，對舒緩關節痛與改善血液循環有效，不少日本人會選擇在這裡停留數日，調理身體、放鬆心靈；觀光客可以購買日歸泡湯票券，體驗與眾不同的泡湯時光。
▍菊水館
經由湯治館庭院小徑可從後院通往菊水館。
途中會經過曲橋。
時值秋天楓紅亦十分繽紛美麗。
也可從另一個角度欣賞水車風情。
曲橋一年四季展現不同面貌，據說冬天白雪靄靄，充滿深山秘境溫泉之美，讓大澤溫泉名列絕美雪景溫泉旅館之一。
擁有約160年歷史的菊水館是茅草屋頂建築，保留了濃厚的日式情懷。
菊水館前方有陡峭的步道可通往溪谷，從橋上或是溪谷步道都會看到男女混浴的『大澤の湯』><
菊水館目前已改為展演藝廊，不提供住宿服務。
「大澤溫泉山水閣」是一家融合歷史與現代的溫泉旅館，提供多各溫泉設施、美味餐點和舒適住宿環境。
無論是想在群山環抱中放鬆身心，還是體驗傳統湯治文化，這裡都能以其獨特魅力滿足旅客的期待。
「大澤溫泉山水閣」
地址：日本岩手縣花卷市湯口字大澤181
電話：+81 198-25-2021
交通：新花卷車站、花卷車站都有旅館免費接駁巴士=>請參考官網
