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【食】陽明山_青菜園(放山雞、野菜)

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2015.01)到陽明山賞櫻花、採海芋、泡溫泉、登山健行不知道有什麼好料可吃嗎?到竹子湖的「青菜園」品嚐平價的野菜、美味的白切雞吧

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不像一般餐廳有基本的裝潢,「青菜園」只是一家搭建在路邊斜坡的簡陋鐵皮屋。

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因為口耳相傳的好評價,每逢假日店內總擠滿慕名而來的遊客

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「青菜園」光是狹小的開放式廚房內場就有9個員工,生意之好可見一般。餐廳沒有菜單,菜色直接貼在廚房的樑上,確認座位後來此排隊點餐。

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招牌主食『米粉湯』$30採自助取用的方式,可自行續湯但不能加料,另有『薑汁地瓜湯』$30則需由服務生添盛

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桌桌必點熱門的拿手菜色『白切雞』半隻$450,光是油亮的雞皮與散發濕潤光澤的雞肉就讓人食指大動

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由於使用放山雞所以肉質緊實,加上「青菜園」專門處理雞肉的老伯多年來的經驗、技術加持,雞肉鮮甜多汁,而且雞胸嫩而不澀。

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沒有菜單或菜目表的「青菜園」價格親民,不用擔心爆預算,一般的炒野菜,如冬季限定的『山茼蒿』、補血的『紅鳳菜』等每盤100元。

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(2015.04更新)「青菜園」也有 『山蘇』、 『蘆筍百合』等價位較高的菜,每盤約150~200元。

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外酥內多汁的『炸香菇』、『炒綜合菇』一大盤$150

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網友推薦「青菜園」的特色菜『金沙筊白筍』、『炒半天筍(檳榔花)』都是$150

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另外還有『蛤蠣絲瓜』、『炒黑木耳』等,菜色選擇多元

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『紅燒豆腐』$150的醬汁開胃又下飯。

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(2015.04更新)或是可以選『炸豆腐』。

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竹子湖「青菜園」的快炒除了野菜蔬食,還有『薑絲大腸』等肉類,價格約$150~250

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雖在陽明山,但海鮮也沒缺席,可口的『三杯中卷』新鮮Q

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人數多推薦可以點半隻『白切雞』,再搭配『筍子雞湯』,竹筍、雞肉的品質佳,湯頭很棒

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建議想到「青菜園」用餐的朋友事先訂位,因為餐廳C/P值高,全天候都是這般大排長龍的景象。

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「青菜園」
地址:台北市北投區陽明山竹子湖路55-11
電話:022861-91650918-084-798
營業時間:10:30-20:00,周三公休