本文更新日期：2017-08-18

（100.02.06）「老徐的店」是位於烏來的高人氣餐廳，尤其是以特大鰱魚頭、高麗菜墊底，加上凍豆腐、豆皮、寬冬粉的『砂鍋魚頭』，料堆得像小山一樣高，清甜的湯頭頗受推薦。

 

雞皮油亮與肉質札實的『雞肉』也是招牌。

 

滷過再炸的『虎皮豬手』是報章推薦，來「老徐的店」必點的菜色。酥脆外皮底下是多汁、充滿膠質的豬腳肉，不油不膩被評為饕客首選。

     

 

沒有菜單僅提供老闆幾道拿手菜，是「老徐的店」的特色。皮微脆肉軟的『豬肋排』也是香又夠味。

 

『石頭蝦』據說是師法原住民在河邊野營，用燒紅石頭覆蓋食材，自然燜熟的技法。上菜時服務生會將蝦子從底端的石頭中”甩” 上來，香味隨著熱氣散發出來，色香味俱全。

  

「老徐的店」的『酸白菜牛肉』。 

 

 

烏來的名產『炒珠蔥』，是Alice最愛的青菜之一。

  

「老徐的店」清爽的『涼拌半天花（檳榔花）』。

   

 

皮蛋、鹹蛋、苦瓜交織出『金銀苦瓜』。

 

油吱吱的『鐵板茄子』。

 

加點的素菜：高麗菜、紅羅蔔、香菜、硬花生組成的『松柏長青』。

  

 

本次家庭聚會十二萬分難得

，遠從美國回來過年的表姊JOY、雖在台灣但經常加班到半夜的芳如、及舅舅＆舅媽；

 

美女表妹鈴＆先生及寶貝兒子小虎、阿姨＆姨丈。

 

「老徐的店」店內裝飾簡單樸實，遇到喝酒的客人甚至有點吵，但物美價廉、菜色可口有特色，所以雖位置偏遠，依然高朋滿座。

    

推斷箭頭處的男士應為老徐。

 

雖「老徐的店」招牌是黑色底大大寫了老徐的店四個紅色字很明顯，但因位於新烏路三段過橋不遠處的陡坡下方，車開太快還是可能錯過，有興趣前往的朋友可多留心。

 

「老徐的店」
地址：台北縣新店市新烏路三段290巷12號
電話：(02)2666-0570