美食、團購

【買】團購_洪瑞珍三明治

2009.06.29)因為有同事非常喜歡吃「洪瑞珍三明治」,這是我們第N次向自由店團購。據說洪瑞珍三明治在台中有三家店:分別是中山店、自由店和進化店,而且彼此不是分店或加盟關係,不知道是不是另一個「玉珍齋」事件呢洪瑞珍除了招牌(火腿+蛋)三明治$230,還有芝士(芝士+蛋)$260、全麥(火腿+蛋)$260、全麥芝士(芝士+蛋)$300、白土司滿漢(火腿+芝士+蛋)$300,以上價格為110個的價錢。這次除了招牌外,還有全麥口味,來比較一下差異

如欲訂購,可點連結至洪瑞珍餅店本店官網」。

ROUND1:外觀

招牌使用二層包裝紙,外層類似霧狀描圖紙、內層為透明塑膠紙,用易撕貼的標籤膠帶固定。全麥只使用一層透明塑膠紙,同樣用標籤膠帶固定。 

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ROUND2:開封

說白了,「洪瑞珍三明治」就是我們小時後常吃的三明治,四片土司去邊後,中間分別抹上美奶滋、奶油,並夾了蛋皮、火腿、蛋皮,然後對半切。招牌是用白土司,全麥當然是用全麥土司囉。

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ROUND3:口味

這種三明治看起來很簡單,每家麵包店都可以做,但關鍵就在夾層的美奶滋與奶油。「洪瑞珍三明治」的上述佐醬,真的不是蓋的。香甜可口,既可潤滑土司略乾的口感,又不會搶走火腿、蛋皮的香味。兩相比較,招牌的美奶滋份量比較剛好,全麥的可能土司比較乾所以美奶滋多了點,吃完一個後,稍微有點膩。另外,土司的部分,招牌的土司軟綿,全麥的土司較有嚼勁,而且還有一點點纖維塊。

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「洪瑞珍三明治」冷藏回溫後,可直接吃,麵包一樣有彈性,沒有影響口感。雖然價格不低(還要分攤運費),但alice覺得很好吃,只可惜不對ken、娃娃、小雨的味,沒有人可以分享。自從上次買一盒一個人連續吃一週後,嚇到不敢再訂了,這次多謝銘心分兩個給alice解解纏囉曼-bye.gif

 

 

參考:台中洪瑞珍三明治徹底比較

http://www.wretch.cc/blog/KsPrincess/9085563

 

 

「洪瑞珍三明治」自由店

地址:台中市自由路一段122

電話:04-22268787

營業時間:週一~週五:8:30~22:30 週六~週日:9:00~21:00

官網(此為本店,自由店沒找到網站)