礁溪新開幕的「短腿阿鹿餅乾」是人氣、食材與口味兼具的宜蘭伴手禮，限定包裝捕捉了在地風情，起司口味的曲奇餅乾具酥鬆化魔力。到礁溪泡湯旅遊後，推薦帶上送禮自用兩相宜的名物回家，讓你的伴手禮更有溫度，也把礁溪郵局美食三寶一次網羅。

 

短腿阿鹿餅乾-礁溪店

每次來宜蘭礁溪玩，都特別期待挑選伴手禮。這次發現了近期超火的「短腿阿鹿餅乾」，這家台中手工曲奇名店進軍宜蘭，還巧妙融合了地方文化，地點就設在熱鬧的中山路一段、礁溪農會附近。

 

台中發跡的「短腿阿鹿餅乾」，以”酥、鬆、化”三段式口感迅速累積人氣。多年來沒急著擴張到外地，五年前在花蓮新城設立分店，今年展店到宜蘭礁溪，讓旅客在北台灣就能買到美味。入口探出頭來的阿鹿可愛又俏皮地和客人打招呼，令人忍不住發出會心一笑。

 

走進「短腿阿鹿餅乾」礁溪店，立馬看到以吉祥物長頸鹿斑紋為意象的牆面、應景的耶誕節布置，還有濃郁誘人的現烤餅乾香氣，視覺、嗅覺都十分愉悅。

 

原來「短腿阿鹿餅乾」採取每日現烤現賣的銷售模式，又因堅持不添加固化劑，所以要等放涼定型才能裝盒，看著店員小心翼翼卻動作俐落的將鐵盒瞬間裝滿，讓人垂涎三尺。

 

開心的事來了~~店員會大方招待每人一整塊，剛出爐的曲奇餅乾。

 

外型精巧的餅乾走實力派路線，一入口酥鬆立化、起司與奶油香氣縈繞鼻腔，馬上征服了顧客味蕾。

 

試吃後，每個人都毫不猶豫立刻購買或開心加買，這招厲害XD

 

短腿阿鹿餅乾-礁溪限定

▍宜蘭專屬包裝

「短腿阿鹿餅乾」特別設計了礁溪店限定的吸睛鐵盒包裝。

 

結合了宜蘭的龜山島和礁溪泡溫泉的元素，阿鹿頭上頂著毛巾泡湯的畫面，一看就有療癒感。

 

這種帶有地方特色的包裝，讓曲奇餅乾不只是伴手禮，更像是旅遊回憶的收藏品。大盒、小盒的蓋面設計相同，差別在單層與雙層的高度。

 

外包裝的紙盒提袋是通用版，也很可愛。

 

▍起司口味曲奇

「短腿阿鹿餅乾」礁溪店，全店只賣起司口味曲奇餅乾一個產品，店員熱情推薦說這是他們近年非常受歡迎的口味。

 

Alice本來抱著半信半疑的想法，吃了一個就會被起司餅乾的層次感驚艷到，了解店家為何敢這麼自信了：P

 

近年流行的曲奇餅乾據說來自粵語發音的“cookie”，是一種源自荷蘭語”koekje”的烘焙點心，主要由麵粉、糖和奶油製成，外型小巧、口感香甜酥鬆。

 

「短腿阿鹿餅乾」每一塊餅乾都擁有美麗的螺旋花紋。

 

因為使用天然發酵奶油但沒有放雞蛋（奶素可食），所以厚實的餅乾裡面布滿細膩的小氣泡，咬下去的瞬間輕盈酥鬆、隨即化開，就像雲朵一樣。

 

再者，使用大量的帕瑪森起司粉鋪陳味道，而不是人工香精。因起士熟成時間長，香氣豐富有深度；仔細品嘗，咀嚼中還帶有一點點起司粒增添口感變化。

 

「短腿阿鹿餅乾」的起司曲奇餅乾不是單靠香氣取勝的餅乾，而是很適合帶去露營、旅遊，慢慢吃的那種節奏。坐在戶外、手邊一杯熱茶或咖啡時，總會不自覺再伸手拿一塊，不甜膩、不死鹹的餅乾，留給人”還想再吃一個”的空間。

 

更重要的是，「短腿阿鹿餅乾」的曲奇餅乾不加防腐劑與固化劑等化學品，故保鮮期限約兩週。不過，因為一開盒很快就見底，所以期限不是問題><

 

短腿阿鹿餅乾-購買攻略

「短腿阿鹿餅乾」的曲奇餅乾分為小盒（約200克，350元）和大盒（份量雙倍，650元）兩種選擇。Alice覺得小盒適合旅途中當作輕便伴手禮，或送給不太喜歡甜食的長輩或朋友；大盒則是家人聚會、同事下午茶的分享好點心。

 

「短腿阿鹿餅乾」嚴選食材、口味佳，又有地區限定包裝，送禮自用兩相宜。收到的人能感受到送禮人的用心與誠意；自己吃除了滿足口腹之慾，也再次回味旅遊點滴。

 

因為「短腿阿鹿餅乾」礁溪店每天現烤數量有限，建議大家提前電話預訂或當天詢問（03-988-8822），這樣就不用現場久等也避免撲空。

 

此外，餅乾未加固化劑脆弱易碎，帶回家時請輕拿平放。

 

礁溪郵局美食三寶推薦

「短腿阿鹿餅乾」礁溪店交通方便，距離礁溪火車站走路大約10分鐘，開車可停於附近的礁溪國小停車場。推薦來插旗礁溪郵局美食三寶：「短腿阿鹿餅乾」+「柯氏蔥油餅」+「礁溪包子饅頭」，小吃伴手禮一站滿足。

 

泡完礁溪溫泉，來買曲奇餅乾伴手禮，可以先吃個網路評價破萬則的「柯氏蔥油餅」(Google 4.2分/18,437則)。

 

這家現炸蔥油餅專賣店總是大排長龍，厚實餅皮外層炸至金黃酥脆、內裡鬆軟，加了三星蔥多汁香甜，半熟蛋黃一咬爆漿，是觀光客趨之若鶩的礁溪必吃。​

 

位於「短腿阿鹿餅乾」斜對面的「礁溪包子饅頭」(Google 4.2分/1,781則)，也是可以順道買回家的在地排隊老字號名店。

 

每人限量5個包子2個饅頭：肉包豬肉餡鹹香入味，麵皮蒸得軟中帶Q， 一咬滿口肉香湯汁；饅頭個頭巨大，無添加天然發酵，越嚼越香。

 

下一次來礁溪玩，除了泡湯，或到林美石磐、五峰旗瀑布踩點；別忘了來「短腿阿鹿餅乾」，讓這個吃一口就知道好食材與認真做的宜蘭伴手禮，溫暖陪伴你和你喜歡的人。

 

「短腿阿鹿餅乾 Short Legs A-Lu」礁溪店
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段 173 號
營業時間：12:00 – 19:00（每週三公休）
電話：03-988-8822
付款方式：僅收現金