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【食】日式_銀座杏子日式豬排

杏子豬排

2014.10)「銀座杏子日式豬排」嚴選品牌黑豚肉、高品質麵包粉,使用高營養價值的玉米油及芥花油,烹調出酥脆、可口美味的招牌『里肌肉豬排套餐』$290(大)。

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(六角國際於2013年與日本杏子豬排母集團ATOM株式會社簽下台灣經營權時,正式命名為「銀座杏子日式豬排」。當年ATOM以「和心豬排杏子」為名在豬排起源地東京開店時,就以美味、食材與服務,在當地豬排界名列前茅。)

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「銀座杏子日式豬排」圖文並茂的菜單。

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台灣的日式豬排店都會提供現磨芝麻讓客戶打發時間。

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「杏子豬排」每日新鮮供應的『蘿蔔干絲』,是由日本主廚特製醬汁精心調配,爽脆甘美。

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「銀座杏子日式豬排」特地從日本進口的豬排醬與甘味豬排醬(後排)、佐生菜與高麗菜絲的沙拉醬汁有兩種:除了一般清爽的酸甜柚子醬,還有特製的紫蘇沙拉醬(前排左)。

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套餐附贈清爽的高麗菜絲、日式醬菜、米飯、味增湯。

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精選時令新鮮蔬菜,遵循日式配方醃漬的醬菜。

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(2015.05更新)咖哩豬排的醬菜特別不一樣。

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「杏子豬排」使用粒粒晶瑩飽滿、黏性與彈性都是上選的越光米,另有健康養生的紫米飯可以選擇,且都能免費續加。

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湯品同樣可21,ㄧ是味噌湯,ㄧ是海菜湯。

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主角豬排登場,「杏子豬排」精選的豬肉油花分布均勻,再經專業熟成技術,豬排口感軟嫩、多汁。

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(2015.05更新)『里肌肉豬排』除了原味,還有加了大量蔥花與蘿蔔泥的清爽加強版,或是加了咖哩口味的選擇,同樣$290。

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另一款同樣是推薦必吃的『腰內肉豬排套餐』$250(小)。

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將豬排處理得外酥內嫩是「杏子豬排」的拿手絕活,杏子的豬排的確比其他日式豬排店都好吃

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六角國際希望將日本豬排店的原汁原味帶回台灣,並以「真實的美味」、「替人著想的心」、「安心.安全」等要求為出發點,在現今黑心食品風暴下,的確是一分錢一分貨的好選擇。

 

「銀座杏子日式豬排」微風台北車站店
地址:台北市北平西路32
電話:(022375-5866(現場排隊、未開放預約)

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