【台北早餐】「早安美芝城」LINE統計網友最愛外送外帶早餐品牌、自取滿$199送地瓜薯條

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（2021.06）營業近四十年、有千家門市的「早安美芝城」是台灣市佔第二的連鎖早餐店，但我們竟然沒吃過：P，看到新聞說這是疫情期間LINE合作外送外帶平台中，網友最愛早餐品牌，於是興起分享招牌餐點、傳統店與新型態店差異的念頭。

早安美芝城傳統店與概念店

若要說起台灣特色，絕對少不了連鎖早餐店，便宜又方便，從中式到西式皆有，不僅國人喜愛、更成為日韓港等國外觀光客，來台必朝聖、必吃的美食。根據去年底統計，台灣西式連鎖早餐店家數超過1萬家，密度與4大連鎖超商相近，遍佈全台鄉鎮鄰里，堪稱”轉角奇蹟”，品牌多、餐點差異小，競爭非常激烈。=>Q Burger早餐店

▍外觀

1983年創立的「早安美芝城」師承台灣第一家「美而美」（現為「巨林美而美」），與創始人為親戚關係，從台南開始發展「美而美漢堡店」加盟體系。後因「美而美」另一加盟商（現今龍頭「瑞麟美而美」）率先註冊商標，品牌爭訟多年後經法院裁定只要在前面加上別名做區隔便不觸法，於是坊間出現各式各樣的「OO美X美」。為了做出品牌區隔於是變更為現在名稱，目前以一千餘店家數名列西式連鎖早餐店家數排行榜亞軍。

三十多歲的女婿接手「早安美芝城」後，為了讓老字號永續發展，著重食品安全、採用優質食材、再到E化…建立制度、推動改革，更拓展品質升級的二代概念店（家數約10%）。揮別傳統早餐型態，以安心餐點與乾淨環境轉型，創造了年度12億的營業額佳績，四年前亦獲網路溫度計調查＜口碑最佳五大早餐店＞。

▍菜單

不只外觀設計、整潔度不同，「早安美芝城」菜單也稍有差異，餐點品項相近但二代店多數品項價格約貴5~10元，例如：傳統店的『里肌豬排總匯三明治』便宜10元、『豬柳蛋餅』便宜5元，少數如『薯泥可頌』二代店反而少5元比較奇怪。

此外，二代概念店強調選用「鮮乳坊」、「禾蛋」與國產豬等食材，並主打高單價的早午餐。

▍外包裝

以外包裝來說，二代概念店的提袋與紙袋上都有品牌專屬識別，亦多採紙袋與紙盒包裝，免洗筷也是環保竹炭筷（不含螢光劑與漂白劑）。

早安美芝城招牌餐點

▍里肌豬排漢堡

Alice喜歡里肌豬排勝於漢堡肉排，『里肌豬排漢堡』＄60（含蛋）/二代店＄60加蛋+$10的漢堡麵包採用和速食店相似的美式麵包，”鄉下麥當勞”不輸真正麥當勞XD

▍里肌豬排總匯三明治

「早安美芝城」的『里肌豬排總匯三明治』＄70/二代店＄80，在配料豐富度與飽足感上都更勝『里肌豬排漢堡』，嫩蛋、豬排、火腿、生菜番茄小黃瓜交織出多重卻和諧的美味，而且可以免費換更健康的全麥吐司。

▍薯泥可頌

「早安美芝城」的麵包五花八門，除了漢堡、吐司，還有美式貝果、佛卡夏、牛角可頌，二代店選擇更多還有香榭軟法、法式燒餅等，『薯泥可頌』＄60/二代店$55的馬鈴薯沙拉鬆綿細緻、清爽不膩。

▍果醬丹麥

本來對丹麥吐司充滿期望，於是點了花生口味的『果醬丹麥』＄35（二代店只有果醬吐司），但沒有預期的鬆軟多層次，結論是以後還是乖乖點『果醬香烤厚片』＄25可口且C/P值高。

▍活力蛋餅

根據外送平台foodpanda統計，蛋餅口味中，台灣人最愛『玉米蛋餅』＄30/二代店＄35，「早安美芝城」的『玉米蛋餅』爽口清甜、經濟實惠。

沒吃肉不滿足可以點『豬柳蛋餅』＄45，豬肉絲比里肌肉嫩和蛋餅更麻吉，而且價格低5元。二代店的『高讚塔豬柳蛋餅』＄50加了九層塔香氣更迷人，但價格也因此貴5元。

▍蘿蔔糕

『蘿蔔糕』＄35加蛋+$10/『混蛋蘿蔔糕』二代店$45是「早安美芝城」的人氣餐點之一、過年甚至會推出禮盒，外焦脆內軟嫩、醬油不死鹹，還不錯，木柵文山店會主動詢問加蛋要荷包蛋或散蛋，滿貼心。

▍蛋沙拉

『蛋沙拉』二代店＄15是不在菜單上的隱藏版餐點，Alice喜歡沒有加美乃滋的調味方式，不只更能吃出水煮蛋與馬鈴薯原味，也輕盈少負擔，而且可以單買不用強迫搭配麵包。

▍甜心甘藷

有別於一般地瓜薯條都比較肥厚，「早安美芝城」的『甜心甘藷』二代店＄40外型偏向馬鈴薯條，尤其炸得十分酥脆，就算外帶也沒有潮軟、採用「瓜瓜園」的地瓜、綿密香甜，是三大推薦特色。防疫期間，外帶自取滿$199免費贈送一份！

▍鮮奶茶

LINE熱點統計合作外送外帶平台，公開5月份熱門排行榜，其中「早安美芝城」排名第六（第一名手搖飲：50嵐四季青、第二名路易莎咖啡、第三名吉野家套餐、第四名美式漢堡套餐、第五名起家雞：青蔥炸雞），而『鮮奶茶』小＄30（光泉鮮乳）/二代店＄35（牧場鮮乳）是網友最愛的店家飲品。二代店獨賣的『鮮奶青茶』小＄35及「鮮乳坊」鮮奶＄40都是無糖、相對健康的選項。