九州

【日本】九州_由布院仙洞螢之宿(懷石晚餐、早餐)推薦必吃豐後牛~

本文更新日期:2018-01-16

2013.02)網路上格友、背包客一面倒推薦由布院的「ほたるの宿仙洞,仙洞螢之宿」,其C/P值高的主因就是晚餐豐盛的懷石料理。

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專屬網路訂房優惠比價:–>Agoda、–>Booking.com

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懷石晚餐

桌上這張由「仙洞螢之宿」料理長屬名的精美菜單,除了說明今日餐點外,還標上用餐日期讓用房客可以留作紀念。

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第一道:食前酒是濃郁的『梅酒』。

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第二道:『梅豆腐』。

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第三道:「仙洞螢之宿」配色美麗、精緻小巧的『前菜組』。

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第四道:『章魚醋物』。

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第五道:『綜合生魚片』。

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第六道:烤物『香魚』。

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第七道:蒸物是『大根饅頭』。

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第八道:主菜是「仙洞螢之宿」招牌的『地雞火鍋』,三種口感的雞肉三兄弟。–>Agoda、–>Booking.com

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雞肉片、雞肉塊、雞肉丸肉質Q彈但雞肉味道有點重。

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「仙洞螢之宿」的3人份『地雞火鍋』份量十足,雞肉之外還有大白菜、香菇、鴻禧菇、金針菇、超甜的日本大蔥等蔬菜與嫩豆腐、年糕。

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「仙洞螢之宿」一泊二食每人8,400圓的專案搭配的主餐是地雞火鍋,可補差價1400圓(地雞宴席餐2,280圓、後豐牛排宴席餐3,680圓)將主菜換成『豐後牛排』。搭配牛排的三種佐料。

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產地在九州大分縣的『豐後牛』日本是鼎鼎大名的和牛之一,肉質鮮美、入口即化、油花豐潤、清甜。

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第一次品嚐JUICE的『豐後牛』,覺得超幸福且不虛此行,果如網路分享「仙洞螢之宿」是以食物美味、豐盛聞名。

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注意!若想將主餐升級『豐後牛排』須在訂房時預約,只需加1,400圓(台幣$465)。用餐當天不能換主菜,想吃牛排只能用加點方式處理,但這樣會變成特別料理,雖單點但費用仍收套餐價3,680圓,且不提供其他幾道菜,非常不划算。

 

第九、十道:由布院當地米&醃製小菜、湯。

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「仙洞螢之宿」為避免打擾客人用餐,上完主菜後若客人吃飽了要品嚐甜點,可再按鈴請服務生送甜點。

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第十一道:甜點『柚子冰淇淋』。從網路分享就知道「仙洞螢之宿」餐點很豐盛,但實際吃下來仍然覺得多得不可思議。

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第十二道是MENU上沒有的隱藏版『飯糰』,可以帶回房當宵夜但我們完全沒拿。因為晚餐雖是會席料理但ㄧ頓飯吃下來,比吃到飽的自助餐還要撐。

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晚餐實在太棒了,難怪有人說「仙洞螢之宿」最大賣點是成套的懷石料理,種類繁多又好吃,份量大到很難全部吃光。

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回房間後喝梅酒、吃大草莓為今日劃下完美的句點

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早餐

「仙洞螢之宿」份量充足的和風早餐,光擺盤就令人賞心悅目。–>Agoda、–>Booking.com

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最大爆點是這個燒著火的陶鍋;

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以及新鮮的雞蛋、豆芽菜、青蔥、培根。

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原來是擁有好口碑的自製早餐,看是單純吃炒蛋、加培根、加青菜都隨房客高興。

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「仙洞螢之宿」增加DIY讓早餐更有趣。

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由布院的溫泉民宿、旅店用餐時都會提供熱茶,「仙洞螢之宿」晚餐是煎茶、早餐是玄米茶,搭配的壺具也不相同很用心。

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「仙洞螢之宿」的服務評價兩極,有人覺得很親切,也有人覺得差強人意。我們住宿的經驗是,服務生都算笑容可掬,只是櫃檯以外的人似乎都不太會說英文,還好需要溝通的地方不多。

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以每人不到$2,800的價格,即能享受日式庭園住宿、優質溫泉、可口料理、親切服務,這才明白為什麼那麼多人比價一輪後還是選擇並大力推薦「仙洞螢之宿」。

 

「ほたるの宿仙洞,仙洞螢之宿」

 

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6 Comments

  1. 您好,
    最近在研究仙洞食宿,剛好搜查到您的文章,您的內文中提到,

    "注意!若想將主餐升級『豐後牛排』須在訂房時預約,只需加1,400圓(台幣$465)。用餐當天不能換主菜,想吃牛排只能用加點方式處理,但這樣會變成特別料理,雖單點但費用仍收套餐價3,680圓,且不提供其他幾道菜,非常不划算。"

    我的情況是這樣的,我與朋友兩人打算入住仙洞一晚,然後一人想吃牛一人想吃雞,
    會用jalan或是樂天預定房間,
    請問是在預約的時候預約8600×2這方案(地雞鍋兩人),然後在備註欄裡寫說其中一位想要加價1400元改成豐後牛排,這樣嗎?

    不好意思問題有點雜,麻煩您回答了,非常感謝!!

  2. 你好,就我的認知是你說的那樣沒錯,
    但建議你跟商家EMAIL確認時再跟商家特別說明主餐與金額,
    最後是當天Check in時也可以用簡單的英文和接待說,這樣應該就沒問題了!
    不過我不確定一個人是否可以點地雞鍋,最好也先跟商家確定,謝謝!

  3. 你好請問如果兩大兩小(2、5)在仙洞和有樂間想選一間來住請問哪一間您比較推薦呢?另因小孩較小沒有加定餐點,這樣哪間會比較合適呢?兩家的晚餐都不錯、不過看你的介紹是有樂比較有質感是嗎?

  4. 你好,兩間民宿的價格是有差別的,可以看你們的預算決定住哪一間,如果比較在意C/P值推薦仙洞,在意質感預算也夠則推薦有樂,謝謝。

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