(2017.06)來墾丁旅遊,絕不能錯過大啖海鮮的機會,位於紅柴坑的「漁文海產店」,漁獲主要源於自家漁船、烹調口味佳、價格平實,是我們心中TOP3的墾丁海產店。

106.06墾丁海鮮_漁文海產店01.jpg

【食】懶人包:15家墾丁屏東必吃美食餐廳推薦(2016.12更新)

【宿】懶人包:14家墾丁精選飯店/民宿實住推薦(2017.06更新)

【遊】懶人包:13處墾丁人氣景點推薦(2016.12更新)

 

說到墾丁海鮮餐廳,觀光客聚集的後壁湖人氣較響亮,這次選擇「海境度假民宿」尤姊推薦、在地人常去的「漁文海產店」。(參考:【宿】墾丁住宿13_「海境渡假民宿」徜徉在海天一色純淨國度的奢華假期

106.06墾丁海鮮_漁文海產店02.jpg

 

「漁文海產店」的老闆是墾丁在地人,家中有漁船、也有種菜,因此餐廳裡的食材多是自產(抓)自銷。

106.06墾丁海鮮_漁文海產店03.jpg

 

因為海釣的關係,魚類種類多元且大小均有,饕客可視喜好與用餐人數自行挑選,秤重計費。

106.06墾丁海鮮_漁文海產店04.jpg

 

餐廳沒有菜單,直接將菜色照片與價格($150~300)貼在門口左側公佈欄,另有合菜2000起。

106.06墾丁海鮮_漁文海產店05.jpg

 

相較於墾丁幾家知名海產店,「漁文海產店」的環境相對明亮整潔,白色的牆面、地板因經常維護之故,看不出已經營兩三年的痕跡,重視乾淨衛生的餐廳大加分。

106.06墾丁海鮮_漁文海產店06.jpg

 

店家免費招待的小菜『自製泡菜』酸辣夠勁、很合Alice胃口,若非後續還有行程不方便攜帶,真想買一罐帶回家。

106.06墾丁海鮮_漁文海產店07.jpg

 

 

來墾丁就不要再叫『海瓜子』、『山瓜子』這種到處有的炒蛤蠣,推薦必點生存在鹽份淡、水質乾淨的沙泥質灘地的『野生赤嘴蛤(環文蛤)』$150,特別是這類環保指標產物,近年來量少價高,為了復育,台中2017年起已開始禁捕。

106.06墾丁海鮮_漁文海產店08.jpg

 

『野生赤嘴蛤(環文蛤)』殼薄、肉飽滿扎實,適合以重口味料理,能壓腥味、留美味。

106.06墾丁海鮮_漁文海產店09.jpg

 

店家推薦肉多刺少、擁有淡淡蝦蟹清香的『秋姑魚』$210。

106.06墾丁海鮮_漁文海產店10.jpg

 

「漁文海產店」先煎再紅燒的『秋姑魚』,魚皮香脆、魚肉細緻,味道鮮美,可能因魚貨都是自己補抓直接販售,鮮度都很棒。

106.06墾丁海鮮_漁文海產店11.jpg

 

將整隻新鮮中卷直接燒烤、只撒了鹽巴與胡椒就上桌的『烤中卷』$300,彈牙有嚼勁、原味就是美味。

106.06墾丁海鮮_漁文海產店12.jpg

106.06墾丁海鮮_漁文海產店13.jpg

 

吮指回味的『鹽酥蝦』$200,麵衣略厚但蝦子個頭大、蝦肉厚實、鮮度沒話說,以品質來說滿便宜的。

106.06墾丁海鮮_漁文海產店14.jpg

106.06墾丁海鮮_漁文海產店15.jpg

 

『炒水蓮』$100加了豆芽菜口感更清脆,清爽不油膩。

106.06墾丁海鮮_漁文海產店16.jpg

106.06墾丁海鮮_漁文海產店17.jpg

 

雖然「漁文海產店」免費供應白飯,KEN還是點了他到海產店必點的『炒麵』$70,好在餡料豐富、入味可口,也不錯吃。

106.06墾丁海鮮_漁文海產店18.jpg

106.06墾丁海鮮_漁文海產店19.jpg

 

這幾年陸續吃過許多墾丁的熱門海產店,名氣不大的「漁文海產店」物美價實,算是當中佼佼者,推薦喜歡吃海鮮的朋友,下次可到紅柴坑試試。

 

「漁文海產店」
地址:屏東縣恆春鎮山海里紅柴路13-7號
電話:08-886-9208

參考資料
松柏漁港附近赤嘴復育中 農業局下禁捕令2年


文章標籤
創作者介紹

Ken&Alice 玩樂誌

KenAlice玩樂誌 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()