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(2016.01)來函館當然一定要去網路大推薦的「函館朝市/早市」!看看這一碗碗鋪滿色澤鮮艷又新鮮海產的各式丼飯,宛如珠寶般耀眼,讓人好想再去北海道一趟!!

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<函館朝市>

蓋飯橫丁市場:一花亭

從JR函館站,出車站往右走1-2分鐘內可抵達「函館朝市」,其中位於「函館朝市」內的「蓋飯橫丁市場(蓋飯一條街)」,有近20間美味食堂群聚於此。

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「蓋飯一條街」內餐廳林立,雖名為市場但比較像是餐廳集中地,多數餐廳約1-2點就關門了,想大啖海鮮可要提早前往。

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「函館朝市」每家餐廳為吸引觀光客的目光,在店門口的展示櫃上各出奇招,有些圖文並茂、有些則將餐點作成誘人的模型、有些放上名人簽名或電視採訪訊息…。

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我們選了這家「一花亭」,因為有電視介紹、價格便宜一點點(¥2100 VS. ¥1980)、標榜有活螃蟹、還有中文菜單。

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店家有兩種座位:板前和榻榻米式(有客人用餐不方便拍照)。

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菜單一面是丼飯、生魚片、烤魚、定食。

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一面是活螃蟹料理、飲料。

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另有單張DM主推季節限定的螃蟹套餐。

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牆上還有當日推薦。

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「一花亭」招待的小菜、味噌湯。

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單點的蒸蛋口感細膩順滑,裡面還有一隻剝殼的蝦子。

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尺寸迷你的『一膳丼』海膽、鮮蝦、干貝三選二¥1760,蝦子尺寸不小,應該是牡丹蝦等級。

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「一花亭」高人氣的『三色丼』¥1980,最多人選擇海膽、鮭魚卵、蟹腳這三個海鮮的經典組合。

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海膽任意搭配蟹腳、干貝、鮭魚卵其中一樣的『雙色丼』一樣是¥1980,看到晶瑩剔透的鮭魚卵、飽滿完整的海膽滿滿鋪在飯上,格外誘人。

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什麼都想嘗看看,就和Alice一樣選「一花亭」招牌的『七色丼』¥1980吧,包含海膽、鮭魚卵、牡丹蝦、蟹腳、烏賊、干貝、某貝類,每樣都是尙青的鮮美海產,非常美味。

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來「函館朝市」卻不敢吃生魚料理,可以像Ken一樣選蟹腳和蟹肉絲組成的『螃蟹丼』¥1430。

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白飯上鋪滿肥美的干貝、海膽、鮭魚卵等海產的「海鮮蓋飯」令人食指大動,難怪不論是跟團或自助旅行的遊客,都會選擇來「函館朝市」吃早餐~~

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到北海道當然要吃活螃蟹,我們單點『毛蟹』大¥7000,相對於海鮮蓋飯,毛蟹比較讓人失望,因為尺寸不大,而且全身都是毛和細刺,蟹腳沒剝殼處理的話,食用不太方便。

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駅二市場

緊鄰「蓋飯橫丁市場」旁,就是以釣活烏賊聞名的「函館朝市」的「駅二市場」,但2點抵達時,釣活烏賊的攤位已經收攤><

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「駅二市場」主要販售北海道盛產的各式各樣活海鮮。

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還有一些現點現烤的熟食攤位,巨無霸尺寸的蛤蠣、海螺,相當罕見。是說北海道的海洋環境優良還是營養太好,怎麼每樣海鮮都大得驚人。

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「駅二市場」內還有一家賣烏賊墨魚饅頭的店『味の匠』,台灣的美食節目<愛玩客>介紹過。

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北海道必買的土產:玉米,「函館朝市」也有賣,每根比新千歲機場便宜¥100~150,已經煮熟密封,超甜又爆汁,喜歡可以買回台灣啃。

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市場內還有草莓、麝香葡萄等水果,外觀鮮豔渾圓、品質都在水準之上。

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外圍市場

「函館朝市」另有一個銷售中心,裡面比較特別的是有藥妝店。

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雖然「函館朝市」戶外區的營業時間是早上五點(1-月4六點)營業到下午兩點,不過每家店會依自己的營運狀況彈性調整,許多店過了中午12點就陸續關門。

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本次無緣品嘗網友與<食尚玩家>力推的「函館朝市」必吃、俗擱大碗的排隊名店「吉岡食堂」。

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好在Ken和Alice九年前來函館就吃過了!當時『烤海膽』¥500、『烤鮑魚』¥1000,只是這次沒吃到,還是覺得很可惜。

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集結300多家攤販、餐廳的「函館朝市」,吃的、玩的、買的、逛的應有盡有,非常值得一遊,但請記得早點來以免向隅。

 

「函館朝市」
地址:日本北海道函館市若松町9-19
電話:0120-858-313

參考資料:函館早市

 

 

<函館魚市場>

函館另外有一個當地人才知道的魚貨批發中心,俗稱「函館魚市場」,位於港口邊、距離知名旅遊景點金森紅磚倉庫不遠(步行5分鐘)。

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「函館魚市」二樓的「魚いち亭食堂」主要是方便批貨的買賣雙方,交易前後有個可以大快朵頤的地方,有點漁夫餐廳的概念。

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餐廳的魚貨全部來自一樓批發市場的友好店家,保證是最新鮮的當日海產,菜單與價目表就直接貼在牆上。

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當天抵達約12:15,「函館魚市場」已關門,無緣看到日本魚貨叫賣實況、餐廳也呈現快打烊的狀態,因此老闆說如果全部都點海鮮丼的話,就幫我們把『三點盛』¥2500升等為『五點盛』¥3500,一整個賺到XD。

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「函館魚市場」食堂的『海鮮丼』不若外面餐廳擺盤精緻、生魚片處理也略為粗糙,但3尾甜蝦、北海道大干貝、干貝唇、海膽、鮭魚卵、鮭魚等滿滿的海鮮,再加上玉子燒、熟鮭魚絲,吃起來格外過癮。

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若像Ken一樣不敢吃生海產,食堂也有『一半親子丼+一半拉麵』的雙拼組合¥700,相較豐盛的『海鮮丼』,『親子丼』頓時失色、有點空虛…。

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「函館魚市場」食堂的『海鮮丼』雖然澎湃可口,但不值得特別跑一趟,若剛好在金森倉庫附近,又不知吃甚麼,可以列入參考名單。

 

「函館魚市場」
地址:日本北海道函館市豐川町(Toyokawacho)27-6
電話:+81 138-22-0136

 

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謝謝日本交流協會X酷航聯合邀約日本東北旅遊體驗~

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