(2016.12)「屋馬燒肉」以優質肉品、豐盛美味的餐點、貼心服務,營造超值好口碑,是網友推薦台中必吃的燒肉名店。

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環境

公認台中最難訂位餐廳之一的「屋馬燒肉」,目前有中港、園祗(公益路)、文心、國安等四家分店,我們去的是2016年12月新開幕,位於中科商圈米平方商場的國安店。

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因為太熱門訂位不易,餐廳提供舒適的等候區與奉茶服務給現場排隊的客人。

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「屋馬燒肉」的大廳氣勢非凡、霸氣十足。

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座位空間寬敞,而且是較不易互擾的獨立隔間沙發座位。

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另有隱私性高的包廂區。

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餐廳的廁所內貼心提供各式除臭噴劑、漱口水、牙線棒等用品;妙的是連生理食鹽水都有提供(洗隱形眼鏡嗎?)。

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菜單

「屋馬燒肉」的菜單以雙人套餐為主,價格介於$1580~$2880間,除了『1580雙人套餐』以豬肉為主搭配櫻桃鴨、香草雞之外,其他套餐都有牛肉。

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餐點

剛入座,服務生就送來一壺熱雞湯,這似乎已成為台中燒肉店必備的"飲料"了。

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佐料盤由左至右分別是昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬。

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「屋馬燒肉」美中不足之處是使用瓦斯而非炭火燒肉,不過火力控制容易。

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肉品以英式下午茶三層架澎湃上桌,是餐廳的創意賣點。

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愛吃牛小排的我們選入門的『1780雙人套餐』,這盤美國安格斯牛小排切片,鮮嫩的紅色與均勻分布的美麗油花,讓人食指大動。

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塊狀的美國韓風牛小排,另一種切法與調味,展現不同風味。

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不只嚴選高品質牛肉,「屋馬燒肉」的義大利香草雞選用溫體雞肉。

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前三盤肉已經很令人滿意了,接著還有大份量的安心豬梅花。

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以及脆彈口感的多層次松阪豬,粉嫩的色澤很誘人。

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套餐總共五種肉,因為肉太多盤,桌子擺不下,所以才會要用到立體空間,使用三層架端出來吧:P

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如果以為燒烤套餐菜色就此結束,那就太小看有台中燒肉界霸主的「屋馬燒肉」了,餐廳之所以會被稱為高C/P值燒肉餐廳,少不了套餐附贈的飽滿北海道干貝、超大尾精選蝦品。

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「屋馬燒肉」的雙人餐提供烤肉良伴:韓國泡菜、生菜(可免費續點)。

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最驚人的是這盤巨量主廚沙拉,根本吃不下,只好打包回家。

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以代烤服務來說,「屋馬燒肉」服務生的桌邊燒烤時間不到一半,不像「牧島燒肉」(參考:【食】台中美食_牧島燒肉)有70%以上的肉品都是由服務生協助燒烤,較適合炭烤技術不好的懶人,好在KEN烤工不錯,沒糟蹋可口的食材。

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別擔心肉太多會吃不下,燒肉可搭配店家提供的洋蔥、生菜、泡菜、台梗九號白飯、甚至沙拉,多種組合讓你百吃不膩、撐到不行。

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「屋馬燒肉」的高級海產鮮度令人讚賞,服務人員會幫忙燒烤並用夾子剝蝦殼,而且刻意擺盤成愛心狀,專業又有心~~ 

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附餐飲料是可爾必思。

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套餐甜點是「哈根達斯,Haagen Dazs」冰淇淋或熱的養生銀耳蓮子湯2選1。

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針對當月壽星,「屋馬燒肉」上甜點時的超大畫盤生日祝賀,超有趣XD

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壽星再招待季節調酒一杯。

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喜歡吃燒肉且嗜肉的朋友不容錯過「屋馬燒肉」的雙人套餐,滿滿一桌經過安心認證的精緻肉品與合理的價格,保證讓你不虛此行。

 

「屋馬燒肉」國安店
地址:台中市西屯區國安一路168號B1之2
電話:04-2465-2222


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