2014.08)周休二日何處去?位在南港大坑山區、20142月底開幕的「台北找茶園」是台北近郊半日遊的新選擇。

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戶外

前身是「南港茶葉製造示範場」的「台北找茶園」,由「六星集足體養生會館」老闆江慶鐘向台北市府承租,斥資千萬重新裝潢整修後開幕。

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入口處的謙卑樹,目的是為了讓遊客彎身、靜心體會茶道精神。

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原本就被群山、綠樹環繞的「南港茶葉製造示範場」,重新整理後戶外增加了草坪、花園、生態池,並種植桂花、櫻花、梅花展現不同季節性之美。

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從「台北找茶園」的戶外露台區可以跳望台北盆地,據說傍晚5-6點的景色最美。

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以「生活美學從茶道開始」為訴求,整合休閒農業、觀光、餐飲及會議元素,希望透過「台北找茶園」的多元發展,發揚茶文化。

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全區占地3公頃,目前僅開發部分園區,未來將再持續拓展如觀光茶園等,展覽、餐廳、課程都集中在佔地500的紅色屋瓦主建築內。

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室內

入門顯眼的山形音階鑼是模仿遠方四獸山的造型,並請國寶級大師手工打造,每一面鑼都代表不同音階,因此可以演奏歌曲。

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「台北找茶園」門口接待中心的奉茶服務

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入門左側分為兩個區塊,一是『展售中心』。

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除了「台北找茶園」從台灣各地找來的精選推薦茶、手工茶皂、特色杯具;

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也協助南港在地茶農販售茶葉

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再往裡面走是各式各樣各國的特色茶展示櫃;

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以及與茶相關的資訊,如『台灣茶歷史』、『台灣各地茶產地』、『茶與星座』、『茶占卜』、『世界各國飲茶文化』等。

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還有『茶與24節氣』、『製茶機械展示區』。

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「台北找茶園」室內的右側空間,一樓是挑高的大廳

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左側是『趣味鑑茶上課區』,桌椅全是原木打造;

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右側是『觀景用餐區』

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二樓充滿異國風情的品茶區:擁有無敵景觀、夢幻的英式下午茶房

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日式茶道的榻榻米包廂。

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課程

為了增加親子同遊、情侶約會、團體參觀的豐富性、並提高重複造訪的賣點,靜態資訊之外,「台北找茶園」規劃了許多有趣的互動體驗課程。戶外如環山步道『生態導覽』、季節限定11-12月的『採茶』、2月的『梅花茶會』。室內的課程有適合親子的DIY系列:『壓花書籤』、『茶凍』、『茶染』;季節性的『桂花釀』、『脆梅』,或是與茶文化相關的『趣味鑑茶』$200、『英式下午茶』$250、『日式茶道』$700等。每周的課程都不太一樣,出遊前可先到粉絲團確認活動與課程。

 

當天參加的課程是使用比賽標準鑑茶杯等器具的『趣味鑑茶』$200

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主要分兩個單元,先是區別"茶種"的差異,以100度的熱水150CC沖泡3G的不同茶葉,悶5分鐘後評比。

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比較平地『茶梅紅茶』(右)與高山『奇萊山紅茶』不論聞香或品嘗,後者皆以香氣濃、澀味低取勝。

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茶葉依發酵、烘培時間,從淡往濃分別是『綠茶』、『包種茶』、『烏龍茶』、『東方美人茶』、『紅茶』。

 

溫度部分則分別以同樣80度(右)與100度的熱水沖泡『東方美人茶』,80C的茶不只茶香還多了果香,澀味也較低,獲得青睞。

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餐點

「台北找茶園」入園需$150門票費(可折抵園區消費),若沒有感興趣的課程,也可以折抵餐費,菜單上提供優惠套餐或單點,目前三人同行一人免低消$320,即三個人低消$640

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炎炎夏日推薦點「台北找茶園」特調的冰茶,『原香斟漾茶』$180是加了冬瓜糖、馬鞭草、薄荷的包種茶。

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『秘境斟漾茶』$180則是以奇萊山紅茶為基底,加了蔓越莓果汁調味。「台北找茶園」還提供原味的奇萊山紅茶供品茗,並建議可依喜好將果皮擠入泡沫中,風味更獨特。

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豐盛的『蛋糕拼盤』$280,包含以豆腐取代起司、加了桂花提味的『豆香提拉米蘇』、沒有加色素、添加物的『芋香麻吉捲』、『綠茶泡芙』、『手工餅乾』、『桂花千層酥』。

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本次受邀到「台北找茶園」參觀,當天負責導覽的濮小姐,親切有禮、解說清楚,讓我們有完善的體驗。以後想到台北近郊品茗聊天或環山健行呼吸芬多精,除了貓空也可以考慮「台北找茶園」,尤其這裡還有多樣化的互動課程,想了解茶文化也可以預約團體解說(單次$120040分鐘),寓教於樂、老少咸宜。

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「台北找茶園」
地址:台北市南港區舊莊街二段336
電話:(022653-0333
營業時間:平日9:00~17:00/假日9:00~22:00
官網/資料來源:http://www.6tea.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/taipei6tea

 

本篇記同步曝光於瘋台灣台北民宿網


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