本文更新日期：2018-07-19

（2014.05）「大東風漁夫料理」是一家花蓮的無菜單料理餐廳，號稱漁獲是港口直送的新鮮品。依人頭計費每人$500，當天捕獲什麼大海珍饈，廚師就上什麼料理，10人份的『鮮嫩生魚片』。

＝＞【花蓮美食推薦】40家必吃美食餐廳懶人包｜海鮮｜日本料理｜燒烤｜無菜單｜合菜｜西餐

台灣餐廳比較少見的『清蒸花鰱魚』，花鰱魚是淡水魚的一種，據說是中國四大家魚之一。

這幾年宜蘭最夯的就是無菜單料理，以海鮮見長的花蓮更有本錢跟進，對於增加客戶驚喜感與店家備貨彈性都有好處。

第一次品嚐到爽脆的『清炒曼波魚腸』，曼波魚是花蓮的獨特海產，俗稱龍腸的魚腸稀有且價高。

愛魚成痴的老饕到「大東風漁夫料理」會大開心，因為菜色可能是生魚片、蒸魚、烤魚、紅燒魚、清炒魚、魚湯…，高達5-6種不同種類、料理方式的魚。

接著介紹「大東風漁夫料理」的帶殼海鮮，『炒海瓜子』。

Q彈的『清蒸扇貝』。

「大東風漁夫料理」是在地人「綠柳莊民宿」老闆推薦的美味海鮮餐廳，尚青又肥美的『五味九孔』。

花蓮知名的『毛蟹』，蟹如其名、腳上有毛，賣相不佳、也吃太習慣。

「大東風漁夫料理」適合喜歡大啖海鮮的客人，因為除了海鮮、搭配的青菜，沒有其他肉類料理，連基本的炒飯、炒麵都沒有（免費招待白飯）。

10人五千元的合菜共有9道海鮮、2道青菜，份量也很足夠，人多可以嘗試更多元的菜色。

「大東風漁夫料理」
地址：花蓮縣花蓮市林森路215號
電話：（03）8311009

相關文章

全台美食、親子景點懶人包，日本自由行懶人包、必買必吃規劃，連假旅遊一次搞定！

花蓮美食推薦｜2023花蓮必吃餐廳60家懶人包~海鮮、早午餐/甜點、牛排、日料、燒烤、火鍋

花蓮美食「延壽亭韓式燒烤」韓味十足口味道地，嚴選食材、質感空間還有專人代烤，連觀光客也驚呼下次還要再來

花蓮美食｜2023東大門夜市必吃24家懶人包，在地人推薦小吃實吃分享

旅遊APP比較「去趣」讓行程規劃更簡單有彈性，暢遊人氣推薦的花蓮景點美食，與旅伴共譜一段美好回憶

全台美食部落客、IG美食介紹、各大美食懶人包

花蓮美食「豆茶寮」品嘗職人手做繽紛和菓子&京都老舖空運茗茶，感受道地日本風情

台灣一日遊行程懶人包，連假景點，老街必吃必買逛透透，親子旅遊行程，約會打卡好去處

花蓮美食「職牛」頂級牛排推薦！慶生、約會奢華首選，壽星7.5折優惠