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2014.05)王品集團最新的餐廳品牌,是2013年主打庶民經濟、至今天天客滿的「hot 7新鉄板料理」。

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有別於王品旗下另一營造時尚精品店氛圍的「夏沐尼新香榭鐵板燒」,「hot 7新鉄板料理」以簡約的新日式風格,挑戰平價鐵板燒的空間時尚。

 

為了提升空間利用率,基隆路店座位和料理鐵板垂直的設計,較傳統圍繞鐵板的座位方式,至少多容納3~4倍的客人

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hot 7新鉄板料理」到底多划算?套餐包含飲品、沙拉、湯品、主食、食蔬、御食、甜品,共7道菜,只要$290 

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點完餐後就準備開飯囉。

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1道:清涼爽口的『仙草冰鑽』或『蕎麥決明子熱茶』飲品21

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2道:選用在地時令蔬果的『蓮藕鮮蔬沙拉』佐和風芥籽醬

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3道:美味好喝的湯品,不論是『白玉苦瓜排骨湯』、『銀杏牛蒡雞湯』都很棒。

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尤其是『和風牛筋清湯』更是真材食料又超值

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(2015.8更新)新的湯品『黃瓜魚丸湯

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4道:主食61,由親切的涂小姐為我們服務

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hot 7新鉄板料理」雖價格親民但料理卻不馬虎,處理肉品的步驟、方式和高價鐵板燒沒兩樣,更標榜少油、低鹽、原塊料理

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首先推薦『香蒜炙燒牛排,建議五分熟較香嫩。

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不油膩且扎實有嚼勁的『嫩煎豚五花

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Juicy、軟嫩的『照燒黃金雞腿

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Q彈有勁的『香煎櫻桃鴨腿一般鐵板燒罕見的主餐,相當特別

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hot 7新鉄板料理」的主餐都有一定份量,不會因價低而縮水,重點是道道可口、用心

 

5道:清炒鮮蔬』。當天是青江菜,有時會是豆芽菜或高麗菜。

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6道:選用台南11號在地好米,佐以蒲燒鯛魚片製成的『蒲燒鯛魚蒸飯』+『梅漬大根』。

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(2015.8更新)hot 7新鉄板料理」現在沒有鐵板炒青菜,改以蒸的綜合時蔬取代

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7道:『銅鑼燒』,抹茶和紅豆交替

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hot 7新鉄板料理」的甜點,不夾餡比較好吃,不論抹茶或紅豆口味都一樣

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阿捷很愛手作現煎的金黃餅皮,嘴巴張大大,超可愛

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C/P值爆表的「hot 7新鉄板料理」讓A爸非常滿意,直說以後可以常來吃,殊不知為了吃這頓飯,可是需要一個月前狂打電話才能訂到寶貴的位置

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hot 7新鉄板料理」開放1/3~1/2的座位給沒預約的客人現場候位,可於營業時間前半小時來登記,一個月內A爸已經來三次。

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(2015.8更新)  hot 7新鉄板料理」新增兩款單點料理,分別是中卷$150、蛤蠣絲瓜$80,也都是新鮮美味的超值選擇

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hot 7新鉄板料理」
地址:台北市大安區基隆路二段172
電話:(02)2737-1122
資料來源/官網:http://www.hot-7.com/
營業時間:11:30 ~ 14:3017:30 ~ 22:00

 

延伸閱讀:王品集團連鎖餐廳用餐分享(依成立日期排序)

  • 1993年,「王品台塑牛排」。
  • 2001年,「TASTY」。
  • 2002年,「陶板屋」。
  • 2004年,「原燒」與「」。
  • 2005年,「藝奇(ikki」與「夏慕尼」。
  • 2007年,「品田」。
  • 2009年,「石二鍋」。
  • 2010年,「舒果」。
  • 2011年,「曼咖啡」,王品集團興櫃上市。
  • 2013年,Hot 7」。

 


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