本文更新日期：2022-04-03

位於中央山脈半山腰的「月廬」，坐擁花東縱谷一望無際的綠樹、田野、民戶交織成的絕佳美景。

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開往鳳林「月廬」的路上，山路蜿蜒崎嶇，但一切的辛苦在看到無敵景觀，拋卻腦後。

 

「月廬」為山林間清雅閒淡的景觀美食餐廳，吸引許多老饕開車造訪。

 

希望客戶可以在「月廬」”攬景邀月”，悠然在山野間享受恬淡有味的一餐。

 

隱身綠蔭叢林間的是「月廬」餐廳的入口，招牌寫著”遺忘的故鄉”。

 

櫃檯前擺放古樸的茶壺與跨越超過一甲子的櫃子。

 

「月廬」混合中日式的庭園設計。

 

充滿思古幽情的「月廬」，連池水中悠遊的鯉魚也成了造景的一環。

 

庭園佈景為山間享受靜謐用餐氛圍的客人，憑添幾許浪漫詩情。

 

庭院中巨幅的毛筆字增加「月廬」的文藝氣息。

 

「月廬」座位分三區，一是可觀賞庭園景觀的榻榻米區；

 

此區範圍寬廣，餐桌椅是木頭製，牆壁是用石頭堆砌，佈置是復古懷舊風格。

 

二是庭園外加蓋的落地景觀區（景觀NO.1但夏天的中午，太陽直曬有點熱）；

 

三是最天然的戶外的露天座位。

 

「月廬」用竹簡串成冊、毛筆書寫的菜單，十分中式。

 

「月廬」前身為「鳳凰梅園」，原本只是種梅子的農莊，隨著農業轉型變成以梅子為特色的景觀合菜餐廳，主要是道地客家菜搭配山產、野菜、季節時蔬、釀梅料理。

 

以梅子入菜的各種梅宴是「月廬」不容錯過的特色菜，尤其必吃招牌『碳烤梅子桶雞』。散發出撲鼻香氣、油亮薄脆的『碳烤梅子桶雞』閃爍誘人光芒。

 

『碳烤梅子桶雞』有兩種，招牌是肉質有嚼勁的放山雞＄800、仿雞＄550較小隻但肉質嫩。老闆建議來「月廬」大啖『碳烤梅子桶雞』要雙手並用，豪邁撕下雞肉，沾桶底香純雞汁，佐以九層塔或拌白飯，盡情享受味美汁香的絕佳滋味，我們兩個不知不覺就把整隻雞吃光，果然令人讚不絕口又值回票價。

 

『碳烤梅子桶雞』裡面填塞著鹽漬梅、香料及純米酒，烤了一個多小時，一上桌就香味四溢。

 

「月廬」以自家醃製的梅子，加上精心挑選的土雞，『碳烤梅子桶雞』鮮嫩爽口，但製作費時，需2小時前預定。

 

『梅拌野蕨』也是網友推薦「月廬」的涼拌人氣料理，微酸微鹹微甜的多重滋味，回味無窮。

 

有點像越南菜的『生菜什錦捲』。

 

包了生菜、米粉、蝦肉，沾上微酸的醬料，同樣清爽開胃。

 

民宿「發現樹湖」老闆、同事Freya都大力推薦，來「月廬」一趟，的確不虛此行，為花蓮旅遊增色不少。

 

(2012.02更新)再次造訪「月廬」除了招牌『碳烤梅子桶雞』點了加入破布子與梅子調味的『梅子蒸魚』$400。

 

非常肥美的鱸魚，從魚肉的厚度可窺知一二。

 

網友推薦的『野菜湯』，加入綜合野菜還有芋頭地瓜，湯頭略苦。

 

「月廬」
電話：(03)876-2206
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號